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若何做驴尾巴汤



驴肉的尾巴也能做成汤喝吗?上面驴肉就来教教大师若何做驴尾巴汤。
 质料:
  驴尾巴一支、红枣七八粒、乾莲子2两。
 做法:  

1、驴尾巴一支在沸水中烫一下去腥;红枣洗净,乾莲子去浸泡2小时;

  

2、熬驴尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少量,熬成约1.5公升的汤汁;

  

3、滤出汤汁,把红枣、莲子去放入汤中小火煮半小时;驴尾巴可卤酱油蒜泥食用;

  

4、驴肉零售提示红枣莲子汤可甜、可去加糖或加盐自行分配。滤出汤汁,把红枣、莲子去放入汤中小火煮半小时。




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